Há mais de um século que a família Symington deixa a sua marca no Douro. Com o lançamento recente do Chryseia 2024, a expectativa é que consiga distinções em Portugal e no estrangeiro, tal como em edições anteriores. O diretor de marketing, Harry Symington, da 5ª geração da família, considera que poderá ser “o melhor Chryseia de sempre”.
Sob a orientação do chef Nuno Mendes, o aclamado restaurante do boutique hotel The Largo torna-se o primeiro no Porto a levar a sua identidade culinária a bordo do M/Y Largo.
Para se sentar à mesa, aproveitar um grande almoço típico alentejano, descobrir a paisagem e celebrar em boa companhia são os lemas da Casa Relvas. Tudo isto sempre com um bom vinho a acompanhar.
De Norte a Sul de Portugal, oportunidades para meter as mãos - ou os pés - na uva, não faltam. Há quem disponibilize programas completamente gratuitos, outros aproveitam este momento para mostrar aos visitantes a verdadeira essência do vinho através de experiências enogastronómicas.
Fruto da histórica colheita de 1998 nas vinhas da UNESCO no Pico, este licoroso raro de 750 euros alia a força vulcânica a décadas de estágio para afirmar a excelência dos Açores.
Os vinhos de Colares perdem-se na história. Como em grande parte do território nacional, terão sido os romanos a difundir a cultura da vinha, e Colares não foi exceção.
Uma viagem de Pedro Patrício à Borgonha fez com que nele nascesse um sonho: produzir vinho. Mas não apenas “produzir vinho”, nem apenas “mais um vinho”. Este sonho é muito mais ambicioso do que isso. Esta é a história, ainda curta mas muitíssimo promissora, da Já te Disse, uma boutique winery de Estremoz.
O dono e fundador dos vinhos Vicentino convidou-nos para jantar. E não fez por menos: abriu-nos as portas de casa, sentou-nos à mesa da cozinha e conversou connosco enquanto nos foi deliciando com iguarias confecionadas ali, diante dos nossos olhos.
O Canalha está de volta ao Sublime, pela mão chef João Rodrigues, e traz de volta os sabores lisboetas mais marcantes com um toque de frescura que só consegue encontrar na Comporta.
No mínimo, mais interessante que há uma década. É o que prova o novo Quinta do Sampayo Rosé 2025, que fomos conhecer ao Algarve, a convite dos proprietários, Ana Macedo e Pedro Emídio.
No dia 7 e 14 de maio vai poder viver uma experiência única, num restaurante onde o produto (fresco e focado na qualidade) é o personagem principal de uma carta diversificada e feita no momento.
A ideia de David Sylvester é ambiciosa, mas precisa: “Qualquer vinho do Porto que produzamos e que não consideremos digno de uma declaração Vintage ou de ser guardado durante anos ou décadas nunca terá o rótulo Kimbrel”.
O percurso do produtor da Casa da Réssa (uma palavra antiga do Douro e Minho que significa réstia de sol), Alexandre Dias, fez-se ligado ao mundo empresarial e à gestão, mas deixou-se transformar pelo território. Um cruzamento entre disciplina empresarial e paixão pela terra que o levou a apaixonar-se por uma parcela antiga.
A ideia é partilhar porções mais pequenas dos best-sellers e de algumas supresas extra da estação e da cozinha. E assim conhecer melhor o menu e diversificar sabores.
Numa casa portuguesa fica bem pão, vinho e uma estrela Michelin sobre a mesa.
Sete escanções dos melhores restaurantes de Portugal partilham as maiores extravagâncias dos seus clientes.
