Quais são os verdadeiros tesouros gastronómicos de Lisboa? Os vencedores dos Prémios Lisbon Insiders
Lisboa celebrou a excelência gastronómica e hoteleira da cidade numa cerimónia especial. Na sua terceira edição, realizada no espaço 8 Marvila, foram anunciados os vencedores de 13 categorias, incluindo uma decidida pelo público.
A cidade de Lisboa celebramais um ano de excelência gastronómica e hoteleira com os Prémios Lisbon Insiders, agora na sua terceira edição. Os vencedores foram anunciados numacerimónia realizada no espaço 8 Marvila, um dos locais mais recentes da zona leste da cidade, repleto de cultura, comércio e arte, querecebeu mais de 600 convidados.
A iniciativa é liderada por Stéphanie Pons, uma apaixonada pela gastronomia e hotelaria, que decidiu criar uma página de Instagram para partilhar os seus locais favoritos em Lisboa. O sucesso da página levou à sua profissionalização, culminando num site, guia impresso e na cerimónia de entrega de prémios anual.
Este ano,foi introduzido uma 13ª categoria de prémios a Crush do Ano, refletindo a vibrante cena gastronómica da cidade, cujo voto, decidido pelo público, recaiu noDallas Burger. É de destacar que além dos prémios, foi lançadoo terceiro guia anual, destacando os 65 nomeados em 13 categorias diferentes. O guia inclui ainda entrevistas exclusivas e artigos sobre figuras proeminentes da gastronomia, artesãos e produtores locais.
Os vencedores foram escolhidos porum júri composto por 11 especialistasem gastronomia e hoteleiros, que visitaram os espaços de forma independente durante um mês, avaliando-os com base em critérios rigorosos. Os premiados, foram agraciados compratos customizados da coleção de hotelaria da Vista Alegre, numa noite que celebrou o melhor da gastronomia e hotelaria de Lisboa.
Lista completa dos nomeados e vencedores (a bold e underline):
- A Nova Cozinha Portuguesa | Copo Largo, Taberna Os Papagaios, Discreto, Lume e Teimar
- Interiores com Estilo | Palácio do Grilo, Rocco, Prado, Provincia, JNcQUOI Asia
- Pequenos-almoços e Brunches Memoráveis | doBeco, Magnolia, Liberty Café Lisbon, São, Monka
- Cocktails Soberbos | Sneaky Sip, The Monarch, Onda Cocktail Room, Uni, Imprensa
- Sabores Internacionais | Gunpowder, Izcalli, Mezze, BAAN Saraiva’s, Zula
- Quartos de Hotel com Pinta | Sublime Lisboa, Convent Square Hotel, Palácio Ludovice, Pátio do Tijolo, Toc Toc Toc
- Rooftops e Terraços Fantásticos | Black Pavilion, Mona Verde, Este Oeste, Cantina das Freiras, Mama Shelter
- Pasteleiros com Garra | Clayton Ferreira, Maria Ramos, Kozue Morimoto, Diogo Lopes, Juliana Penteado
- Crush do Ano | Dallas Burger, Lota Sea & Fire, Maluca, Rosetta’s, Laranja Tigre
- Bares de Vinho Catitas | Black Sheep, Bacaro, Bom Bom Bom, Bloco, Red Nose
- Novidades do Ano | Canalha, Arca, Bica San, Black Trumpet, Garrincha
- Delícias ao Balcão | Galeto, Corrupio, Guelra, 2 Monkeys, Brilhante
- Sushi Sublime | Mattë, Shun Open Kitchen, KABUKI Lisboa, Ao Paraíso, Omakase Ri,
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