Entrevista com o delegado da Relais & Châteaux para a Península Ibérica e também diretor do Bela Vista Hotel & Spa (único membro da associação no Algarve).
O bacalhau e o peru continuam a ser os protagonistas das festas de Natal, mas os clássicos da gastronomia portuguesa cruzam-se com especiarias, empratamentos contemporâneos e sobremesas surpreendentes.
O Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, o The Vinea Collection Hotel by Piamonte Hotels, em Monção, o Belmond Reid's Palace, na Madeira, e o Six Senses Douro Valley, no Douro, recebem, respetivamente, quatro jantares irrepetíveis.
O especialista em marketing de luxo, inovação e mercados internacionais está na lista “Diversity in Luxury Leaders List 100” e nos oradores “Top Luxury Speakers of the World”. Perspetivas de alguém que viveu em cinco países e fez negócios em mais de 50 por todo o mundo.
Sob a orientação do chef Nuno Mendes, o aclamado restaurante do boutique hotel The Largo torna-se o primeiro no Porto a levar a sua identidade culinária a bordo do M/Y Largo.
Há quem veja um smash burger. Beatriz Santillana vê um exercício de precisão. Fundadora da Street Smash, explica como um produto aparentemente simples se transformou numa das marcas de restauração de crescimento mais rápido da Europa.
Se é amante de cinema temos o plano perfeito para si. O Hyatt Regency Lisboa exibe “La La Land” - vencedor de 6 óscares em 2017 – ao ar livre e com vista para o Rio Tejo.
Espanha reúne mais de 300 estrelas Michelin e uma dieta mediterrânica reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade. Não há forma mais completa de conhecer o país do que através da mesa, prato a prato, região a região.
