Lisbon Insiders: o melhor da gastronomia da cidade num só guia
A primeira edição da Lisbon Insiders, numa cerimónia de entrega de prémios com a presença de mais de 400 pessoas ligadas ao setor da hotelaria e da restauração, aconteceu a 21 de março. Eis os vencedores e o resultado final.
Começou tudo com uma página de Instagram, pensada por Stéphanie Pons Picard, e era apenas um hobbie: destacar o melhor da gastronomia nacional. Mais tarde, e unidas pelo gosto pela restauração, foi com Inês Matos Andrade que pensou a primeira edição do Lisbon Insiders, que conta agora com uma página de Instagram, um site, um guia impresso e uma cerimónia de entrega de prémios anual.
O objetivo é dar visibilidade a pequenos negócios gastronómicos e de hotelaria, destacando espaços modernos, carismáticos e diversificados. A entrega de prémios deste ano, apresentado por Joana Barrios, decorreu na La Distillerie, e contou com mais de 400 pessoas.
O guia de 150 páginas foi lançado nesse mesmo dia, dia 21 de março, e estará à venda em locais selecionados com um custo de €19,95. Inclui 60 espaços escolhidos por um júri, entre restaurantes, hóteis, rooftops e bares de vinho natural. O guia opta pela diversidade, não inclui opções fine dining ou de estrelas Michelin, por outro lado, dá oportunidade a pequenos e médios negócios.
Além de Stephanie e Inês, o júri é composto por Diogo Lopes, Juliana Cavalcant, Lauriane Gepner, Duarte Lebre de Freitas e Emma Campus. Durante um mês, o júri visitou os 60 espaços de forma independente, preenchendo uma grelha de critérios dividida por pontuações. No final, as pontuações foram analisadas e os prémios decididos. Nove dos vencedores levaram para os seus restaurantes prémios únicos e especiais de Paulo Tuna e do artesão Miguel Neto. Para além disso, todos os vitoriosos estão identificados num guia por um selo Lisbon Insiders.
O evento foi um reencontro de vários intervenientes da restauração e da hotelaria da cidade, onde cada parceiro foi escolhido propositadamente, dando prioridade a projetos de pequena escala. Destacam-se a Cerveja Musa, a Queijaria Maitre Renard, Neptun Pearl, Dede’s, byKoji entre outros.
Veja aqui a lista de todos os vencedores:
Melhor Português Moderno- Cacué
Melhor Chef- Alana Mostachio, do VDB Bistronomie
Melhor Rooftop- Javá
Novidade do Ano- Ofício
Crush do Ano- Prado Mercearia
Melhor para Gordices- Musa da Bica
Melhor Quarto de Hotel- Santa Clara 1728
Melhor Padaria- Isco
Must Go do Ano- Essencial
Melhor Restaurante Pequeno- Âmago
Prémio Little Insiders- Ruvida
Melhor Bar de Vinhos Naturais- Comida Independente
Mercearia STŌ , uma viagem gastronómica por Portugal sem sair de Lisboa
Loja de bairro, cafetaria e muito mais, a nova paragem da Baixa lisboeta quer mostrar ao mundo - e aos portugueses - o que se come por cá.
Palácio Ludovice. O hotel que outrora foi a casa do arquiteto do rei
Os cinco andares do imponente edifício do século XVIII estão recheados de histórias, histórias essas que agora pode descobrir no Ludovice Wine Experience Hotel, seja no maravilhoso spa, nos quartos ricos em detalhes ou no moderno restaurante Frederico.
Almoce como um rei no Palácio Chiado
Por apenas vinte euros, poderá ter uma experiência gastronómica digna da nobreza do século passado.
Selva de sabores no Orteá - Vegan Collective, em Lisboa
O Botanista renasce como Orteá - Vegan Collective, restaurante e pastelaria vegan e muito mais coisas a descobrir rodeado de plantas.
Há um novo restaurante de petiscos na cidade
A Banzé na Petiscaria é o spot que reúne o melhor de dois mundos: petiscos com cunho português e um twist internacional, a preços apelativos. Fica junto à Fontes Pereira de Melo, em Lisboa, e já se tornou trendy.
29 hotéis portugueses entre os melhores do mundo
O Guia Luxury Hotels da Condé Nast Johansens tem sugestões de Norte a Sul de Portugal, incluindo as ilhas. Descubra quais e veja se os reconhece.
Chama-se QelviQ e é um refrigerador elétrico que redefine o ritual de beber vinho.
Da prisão em Luanda ao 25 de novembro, dos passeios pelas ruas de Paris num passado longínquo às conversas com Álvaro Cunhal. São histórias recordadas pelo escritor e político português aos 87 anos.
O menu, pensado por Leopoldo Garcia Calhau, contém iguarias peculiares e nem sempre consensuais, mas que prometem satisfazer os paladares dos mais corajosos - a 17 de abril.
Produtores, enólogos, académicos, jornalistas, responsáveis de restaurantes e garrafeiras responderam sobre o tema dos vinhos de guarda. A ideia foi saber o que são vinhos para envelhecer, os mais adequados, como se fazem no terreno e nas adegas.