Prazeres / Sabores

SOI, o restaurante que recria street food com sabores asiáticos

O chef Maurício Vale transformou um restaurante de esquina no Cais Sodré num oásis gastronómico capaz de nos levar até aos sítios mais remotos da Ásia.

Foto: @soi_asian_street_food
14 de janeiro de 2022 | Rita Silva Avelar
Todos sabemos que um bom gastrónomo aprecia street food porque é a representação do mais autêntico que existe de cada cultura gastronómica. Nem sempre tem a melhor apresentação, mas o sabor e a qualidade quase sempre estão lá. O SOI - Asian Street Food, no Cais Sodré, em Lisboa, traz a intensidade e os aromas da cozinha asiática para o conforto de um restaurante acolhedor e luminoso, ...
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