Prazeres / Sabores

Assim é uma bifana para Gordon Ramsay, e o mundo já reagiu

O reconhecido chef inglês tem reinterpretado alguns dos pratos portugueses mais tradicionais. Depois do desastre da reinterpretação do pequeno almoço, chega agora a versão da bifana.

Foto: DR
24 de agosto de 2021 | Rita Silva Avelar
Primeiro, apresentou um pequeno-almoço português composto por ovos e carne de porco, e até se aventurou numa carne porco à alentejana ao som de uma música espanhola. Agora, Gordon Ramsay apresenta uma versão da bifana que está a dividir os portugueses: um riem, outros contestam. É que Ramsay confecciona o prato juntando-lhe pimentos e outros condimentos que nada têm a ver com a tradicional bifana no pão. A rubrica de cozinha chama-se "Ramsay Around The World" e recria pratos de todo o mundo de forma rápida e simples.

No vídeo em que confecciona o prato, chama-lhe "clássico", e "maravilhosa sanduíche" e junta-lhe paprika, queijo derretido, pimentos e cebola roxa. Se por um lado podemos olhar para o prato como uma aventura a experimentar, também há quem pense que a reinterpretação da bifana de Ramsay não faz jus à versão original. No Twitter, onde o vídeo foi partilhado, há quem chegue a convidar o chef para ir a Vendas Novas provar a verdadeira bifana tradicional portuguesa.


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