Um quarto com vista para a planície
Numa herdade em Nossa Senhora de Machede há um refúgio alentejano com piscina, restaurante e jardim que acaba de ser renovado. A desculpa perfeita para visitar o interior do país e desfrutar das férias a sul.
No dia seguinte, a tranquilidade que paira no Octant Évora não é diferente. O amanhecer é silencioso e o mote do grupo Octant - "A new latitude of freedom" - parece aqui assentar que nem uma luva. Do quarto vê-se a planície alentejana, ao fundo, e mais perto está logo o jardim e as piscinas. Não deixamos de notar a delicadeza arquitetónica da composição exterior: a vegetação, as piscinas, o restaurante, todos eles convivem em perfeita harmonia no que toca à organização espacial. O hotel funciona em formato de villas ou quartos - no total, há 16 do primeiro tipo e 56 do segundo - e todos eles têm vistas para a natureza.
Se não quisermos sair do hotel durante dias a fio, é possível, pois o restaurante À Terra garante todas as refeições. O chef Daniel recorre a fornecedores locais e a produtos da região, e ao próprio "cantinho verde" do hotel, que inclui árvores de fruto, um olival e uma horta biológica com legumes, frutas e ervas aromáticas.
Para os mais pequenos, há um kids club e muitas atividades para fazer ao longo dos dias: De workshops de olaria, a tratamentos de spa para toda a família, passando ioga para os mais pequenos ou observação das estrelas. Afinal, estamos a sul.Onde? Herdade do Perdiganito, lt 52 Nossa Senhora de Machede, Évora Reservas +351 266 248 530 reservations-evora@octanthotels.com
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Um chef Michelin em Porto Covo
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