Luiz Landeiro concretizou um sonho: queria ter um vinho que levasse o nome da sua família. E este é apenas um preâmbulo da história do Para Nisa 2024, um primeiro vinho e uma homenagem, também, à terra que escolheu para implementar o negócio. De Flórida para Nisa, de Nisa para o mundo, recuamos várias décadas até ao primeiro copo.
Uma nova geração de chefs está a reconfigurar o panorama gastronómico da cidade, diluindo as fronteiras entre o restaurante e a casa, e propondo uma cozinha despretensiosa, mas cheia de intenção.
Entre brancos, tintos e um par de espumantes, aqui ficam as melhores sugestões para beber, oferecer, impressionar e até guardar só para si.
Uma negativa mudou a vida do novo chef executivo do Four Points Matosinhos que, aos 29 anos, já trabalhou com Alexandre Silva e teve o seu próprio restaurante.
Do Minho ao Algarve, descubra vinhos que transformam ‘mais um copo’ numa memória de fim de ano. Cinco escolhas festivas - três fortificados, um espumante clássico e um vinho tranquilo - que evocam a tradição portuguesa.
A semana das trufas brancas de Alba está em cima da mesa. Todos os anos, o chef Tanka Sapkota inaugura um menu especial, a caminho de se tornar um clássico, disponível apenas através de reserva. No ar, o perfume inconfundível de uma iguaria cobiçada em todo o mundo.
Nos dias 6 e 7 de dezembro, o Christmas Wine Experience vai transformar-se num ponto de encontro para quem quiser entrar no espírito natalício com provas de vinhos nacionais, petiscos e um bazar cheio de presentes únicos.
Vila de Frades, junto à Vidigueira, no Baixo Alentejo, é designada a capital do vinho de talha. A tradição de provar o vinho novo é aqui levada muito a sério. E ainda bem, porque o magusto foi nada menos que memorável.
