O chef Vítor Sobral quer preparar a sua ceia de Natal
Figura de referência na gastronomia nacional, o Chef Vítor Sobral volta a cozinhar os melhores pratos natalícios, já disponíveis para encomenda.
Tal como no ano passado, também neste natal o chef Vítor Sobral confecionou diversos pratos para encomendar, de modo a poder desfrutar da quadra festiva em família sem complicações.
Todos os produtos estão préconfecionados, seguem fechados em embalagens a vácuo (para garantir a melhor qualidade) e têm instruções de como acabar de cozinhar a refeição. Para além dos pratos tradicionais, como o bacalhau e o cabrito, também estão disponíveis os doces como o bolo rei, os sonhos, as rabanadas, entre outros.
As encomendas estarão disponíveis até dia 22 de dezembro, sendo que o levantamento é feito no dia 23 (horário normal dos estabelecimentos) e no dia 24 (até às 18h).
Os pontos de recolha e de encomendas serão feitos nos restaurantes:
- Da Esquina - Campo de Ourique. Contacto: 910025528
- Da Esquina – Alvalade. Contacto: 211 338 666
- Da Esquina – Centro Cultural de Belém, Praça do Império. Contacto: 914149232
- Peixaria da Esquina – Campo de Ourique. Contacto: 912946155
Também estará disponível o serviço de entregas ao domicílio em toda a cidade de Lisboa e nas zonas envolventes como Amadora, Odivelas, Carnaxide, Oeiras e Cascais.
Já decidiu onde jantar hoje? Três sugestões na capital
Palácios modernos, drogarias recuperadas e perfumaria de nicho servida às refeições. Tudo num ambiente cosmopolita com cartas desarmantes e DJ’s a animar as noites. Se está por Lisboa a aproveitar o final do verão, estes são os hotspots do momento.
Bacalhau confitado e pêra bêbeda. Duas receitas à volta do vinagre, por Henrique Sá Pessoa
A centenária Cristal, conhecida pelo vinagre que tempera os nossos pratos, chega-nos agora com uma nova imagem, mais atual e divertida. E para celebrar o novo capítulo, a marca desafiou o chef Henrique Sá Pessoa a criar pratos que implementassem um ingrediente muito especial na sua receita: o vinagre.
Se ainda não quer ir à esplanada, estes restaurantes têm take-away
Os termos delivery e take away ganharam relevo nos últimos meses. É o novo normal para muitos restaurantes, sobretudo para aqueles que não têm esplanada. Que melhor forma de ajudar a restauração nacional do que encomendar o jantar logo à noite?
Dos €9 aos €5000, vinhos para preparar o Natal
A dias da chegada do inverno, o vinho é sinónimo de conforto e prazer, em casa com a família, com amigos num bar ou restaurante numa ordem que se pode sempre inverter. Dois tintos do Alentejo, mas de terroirs diferentes, dois premiados na Bairrada e no Tejo, um tinto “da casa” e um Porto exclusivo. Para provar e saborear.
Chef Vitor Sobral: “Chega uma altura em que não há mais dinheiro para perder”
Entrevistámos chefs de cozinha que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Vitor Sobral fala à MUST sobre os novos desafios de um segundo confinamento, e de como perspetiva o futuro da restauração.
O terceiro espaço do conceito do grupo Capricciosa na capital foca-se na gastronomia de inspiração asiática. Há almoços, jantares, brunch, bar e uma esplanada onde apetece passar a tarde.
Neste mês de calor, os rosés do Douro e do Alentejo são bem-vindos. Juntam-se três brancos, um deles feito a partir de uvas tintas.
A ideia é que cada pessoa tenha acesso às iguarias de alguns dos mais conceituados chefs portugueses à distância de um clique, no caso de entrega em casa, ou de uma rápida viagem, no caso de take-away.
De junho a setembro, nos jardins do Hotel Pestana Palace Lisboa, poderá provar alguns dos melhores sabores das grandes metrópoles do oriente, em colaboração com o SOI Asian Street Food. Num ambiente que mistura gastronomia com música, esta é a opção para aproveitar neste verão.