Os 880g de carne que são pura gula
O Café Príncipe Real, restaurante do hotel Memmo, tem um novo chef, uma nova carta, além de novos cocktails para o verão. Mas o nosso coração ficou com o Tomahawk que aqui se serve.
No salão acolhedor do Café Príncipe Real, com vista para o terraço do hotel Memmo, já é possível provar as sugestões do novo chef José Miguel Pereira. Novo mesmo só no cargo, já que José já trabalhava na cozinha do restaurante com o antigo chef Vasco Lello. Entre as ótimas opções, há um imperdível corte de carne maturada Tomahawk de cerca de 800 gramas (€65) para se deliciar. O generoso pedaço serve tranquilamente três a quatro pessoas, mas não impede de pedi-lo caso esteja a dois – duvidamos que sobre.
Caso queira aproveitar o verão ao ar livre, a nova carta do terraço conta com pratos ideias para os dias quentes, como a frigideira de camarões picantes (€16) com molho pesto e, claro, pimenta. As novidades da carta acompanham na perfeição um (ou mais) dos sete novos cocktails do bar, como o Lusa, feito com pisco sour, líchia e lima kefir (€12). Vale ressaltar que a esplanada tem um DJ, que anima o ambiente com vista para Lisboa todas as quintas, sextas e sábados das 17h às 21:30.
O novo restaurante de sushi perfeito para um almoço de trabalho
Descomplicado e bem no centro da cidade, o Sá Morais equilibra qualidade e preço nas medidas certas.
O restaurante com filas de espera de 50 metros
Pegue em dois franceses, junte comida italiana simples, acrescente uma decoração louca e terá a receita do restaurante mais cool do momento. O editor gastronómico do The Times junta-se à fila de espera.
Carne produzida em laboratórios está mais próxima dos supermercados
A carne produzida em laboratório começa agora a migrar para a linha de produção, evitando o abate de muitos animais.
O terceiro espaço do conceito do grupo Capricciosa na capital foca-se na gastronomia de inspiração asiática. Há almoços, jantares, brunch, bar e uma esplanada onde apetece passar a tarde.
Neste mês de calor, os rosés do Douro e do Alentejo são bem-vindos. Juntam-se três brancos, um deles feito a partir de uvas tintas.
A ideia é que cada pessoa tenha acesso às iguarias de alguns dos mais conceituados chefs portugueses à distância de um clique, no caso de entrega em casa, ou de uma rápida viagem, no caso de take-away.
De junho a setembro, nos jardins do Hotel Pestana Palace Lisboa, poderá provar alguns dos melhores sabores das grandes metrópoles do oriente, em colaboração com o SOI Asian Street Food. Num ambiente que mistura gastronomia com música, esta é a opção para aproveitar neste verão.