Attico. Uma visita ao rooftop que junta Japão e Lisboa à mesa

Entre pratos de inspiração asiática, cocktails bem pensados e uma vista privilegiada sobre Lisboa, o Attico afirma-se como uma das novidades mais faladas da cidade. Instalado no topo do Me Lisbon - a nova aposta de luxo com a chancela da Meliá -, a Must provou uma parte do menu atualmente disponível e garante que o restaurante é muito mais do que um simples rooftop. A proposta segue a linha já conhecida dos restantes Attico espalhados por outras cidades - uma identidade bem definida que a marca quer manter - mas, em Lisboa, existem alguns pratos exclusivos, pensados para se adaptarem aos gostos locais, como é o caso do Black Cod.

O menu aposta claramente na partilha e em sabores de inspiração japonesa contemporânea, com uma execução cuidada e ingredientes de qualidade. Entre os vários pratos que chegaram à mesa, houve alguns que ficaram na memória.

O edamame, um clássico que muitas vezes passa despercebido, foi uma das surpresas da noite. Simples, bem temperado e no ponto certo, mostrou que quando um prato básico é bem feito pode ser tão marcante quanto opções mais elaboradas. Os tacos de atum destacaram-se pela diferença face a outras versões que já tínhamos provado - frescos, equilibrados e com um perfil de sabores pouco óbvio -, mas muito bem conseguido. Já o crudo de salmão confirmou-se como outro dos pontos altos do jantar: delicado, fresco e bem afinado, exatamente aquilo que se espera de um prato deste género.

No geral, o Attico Lisboa consegue manter a coerência do conceito internacional, ao mesmo tempo que introduz pequenas variações locais que fazem sentido e enriquecem a experiência. A vista sobre a cidade acaba por completar o cenário, mas é na comida que o espaço se afirma.

Para quem procura uma forma diferente de entrar no novo ano, o Attico Lisboa prepara um jantar especial de Passagem de Ano, com um menu fechado e uma experiência pensada para essa noite em particular. A proposta inclui um percurso gastronómico mais completo, entretenimento ao vivo e a habitual vista privilegiada sobre Lisboa, posicionando o espaço como uma das opções para celebrar a data de forma mais sofisticada .

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