Conversas

Um dia na vida da hoteleira Ekaterina Ermakova

A nova diretora do DoubleTree by Hilton Lagoa Azores, formada em hotelaria na Universidade de São Petersburgo, deu os primeiros passos da carreira em Moscovo.

Foto: DR
20 de fevereiro de 2025 | Augusto Freitas de Sousa

Ekaterina Ermakova esteve em hotéis na capital da Rússia, em Astana no Cazaquistão e em Minsk na Bielorrússia. Nos Açores, a cidadã russa gere o hotel, mas ainda tem tempo para ler, viajar, jogar voleibol de praia, aprender italiano e tentar chegar aos 8000 passos por dia.

A que horas se costuma levantar?

Normalmente acordo às 6h30, para começar o dia com calma antes de mergulhar no trabalho.

Ekaterina Ermakova
Ekaterina Ermakova Foto: DR

O que costuma refletir/ponderar/pensar nos primeiros minutos acordada?

Tiro um momento para planear mentalmente o meu dia, definir intenções e priorizar tarefas importantes. Também reflito sobre gratidão – é uma excelente forma de começar o dia com uma mentalidade positiva.

Qual é a sua rotina quando se levanta?

Começo com um duche rápido, seguido de uma chávena de café. Depois, dou uma vista de olhos rápida aos e-mails para garantir que não há nada urgente antes de seguir para o hotel.

Que tipo de pequeno-almoço costuma tomar?

Um pequeno-almoço equilibrado é essencial. Normalmente, como algo com proteína e torradas de cereais integrais, acompanhado de um bom café.

Costuma haver algum tipo de atividade antes do trabalho?

Vou ao ginásio antes do trabalho, normalmente à quarta e à sexta-feira. Ajuda-me a sentir-me com mais energia.

Fachada DoubleTree by Hilton Lagoa Azores
Fachada DoubleTree by Hilton Lagoa Azores Foto: DR

Qual é o seu trajeto diário? Como o faz? A pé, automóvel, transportes…

Vou de carro para o trabalho, o que demora cerca de 15 minutos. É um ótimo momento para ouvir música ou um podcast. Mas tenho um objetivo diário de passos – 8 mil por dia – por isso tento movimentar-me ao longo do dia.

Tem algum tipo de preparação prévia para o trabalho?

Sim, revejo a minha agenda e as reuniões mais importantes do dia. É essencial começar o dia com um plano claro.

A que horas começa a trabalhar?

Normalmente, começo por volta das 8:00.

Quais são as suas principais tarefas e responsabilidades no trabalho?

Como Diretora-Geral, supervisiono as operações diárias do hotel, garanto a satisfação dos hóspedes e trabalho em conjunto com a minha equipa para manter altos padrões. Também me foco no planeamento estratégico e no desenvolvimento do negócio.

Como gere o seu tempo?

Dou prioridade às tarefas com base na urgência e no impacto. Ter uma agenda bem estruturada ajuda-me a ser eficiente.

Como lida com a pressão e o stress?

Mantendo-me proativa e focada em soluções. Também faço pequenas pausas para limpar a mente quando necessário.

Qual é a parte favorita e menos agradável do trabalho e porquê?

Adoro ver hóspedes satisfeitos e uma equipa motivada. A parte mais desafiante é lidar com imprevistos operacionais, mas isso também torna o trabalho dinâmico.

Lobby DoubleTree by Hilton Lagoa Azores
Lobby DoubleTree by Hilton Lagoa Azores Foto: DR

Tem uma equipa a trabalhar consigo? Como gere a comunicação com eles?

Sim, tenho uma equipa incrível. A comunicação é fundamental, por isso fazemos reuniões regulares e mantenho uma política de portas abertas.

Costuma fazer pausas no trabalho? Para?

Sim, pequenas pausas ajudam-me a manter a energia. Às vezes saio para apanhar ar fresco ou para tomar um café rápido.

Interrompe o trabalho para almoçar? O que costuma comer e onde?

Tento fazer uma pausa adequada para o almoço, geralmente no restaurante do hotel. Opto por uma refeição saudável com proteína e vegetais.

Frondoso Restaurante DoubleTree by Hilton Lagoa Azores
Frondoso Restaurante DoubleTree by Hilton Lagoa Azores Foto: DR

Como lida com eventuais críticas e elogios ao seu trabalho?

Vejo as críticas construtivas como uma oportunidade de melhoria e os elogios como um incentivo.

O que diria sobre a ideia de que as pessoas com quem se relaciona profissionalmente têm de si?

Espero que me vejam como acessível, motivadora e comprometida com a excelência.

Ao longo do dia dá importância às redes sociais?

Sim, são uma ferramenta essencial na hotelaria, tanto para o envolvimento com os hóspedes como para a presença da marca.

Tem hobbies ou atividades que faz regularmente?

Adoro ler, viajar, jogar voleibol de praia e aprender italiano.

A que horas costuma terminar a atividade profissional?

Depende do dia, mas tento terminar por volta das 18h.

"Leva" trabalho para casa?

Às vezes, mas tento definir limites para manter um equilíbrio saudável e passar essa mesma mensagem à minha equipa.

Costuma conversar com alguém sobre a sua atividade no final do dia?

Sim, partilhar pensamentos com amigos ou família ajuda-me a refletir e a descomprimir.

Ekaterina Ermakova
Ekaterina Ermakova Foto: DR

Costuma viajar com frequência nas suas atividades profissionais?

Sim, para eventos do setor, reuniões e oportunidades de desenvolvimento do negócio.

Há muita diferença entre os dias da semana e os fins de semana?

Na hotelaria, os fins de semana costumam ser movimentados, mas mesmo assim encontro tempo para recarregar energias.

Quais são os seus hábitos de jantar? Horário e exemplo de menu?

Janto por volta das 20h. Normalmente, opto por uma refeição leve, como peixe ou legumes grelhados. Mas, às vezes, um gelado.

O que faz antes de dormir?

Leio ou vejo Netflix – qualquer coisa que me ajude a relaxar.

A que horas se costuma deitar e quantas horas dedica ao sono?

Tento dormir cerca de sete horas, por isso costumo deitar-me por volta das 23h.

Como mantém o equilíbrio entre sua vida pessoal e profissional?

Sendo consciente do meu tempo e dando prioridade a momentos de qualidade fora do trabalho.

Vê-se a ter outra profissão?

Adoro o que faço, mas se tivesse de escolher, algo ligado a viagens seria apelativo.

Piscina DoubleTree by Hilton Lagoa Azores
Piscina DoubleTree by Hilton Lagoa Azores Foto: DR

O que mais gosta e menos gosta na sua profissão?

O que mais gosto? O entusiasmo de tornar a estadia dos hóspedes inesquecível e a alegria de trabalhar com uma equipa fantástica. O que menos gosto? Digamos que a imprevisibilidade mantém a vida interessante – quem precisa de uma bola de cristal quando se trabalha em hotelaria?

Saiba mais Conversa, Atualidade, Um dia na vida de, Lazer, Hotel, Ekaterina Ermakova, Trabalho
Relacionadas

Manuel Pureza, realizador d'Os Infanticidas: “A grande tragédia disto tudo é isto ser uma grande comédia”

Estreia-se, dia 13 de março, nas salas de cinema, o mais recente filme do realizador. Será um alien? Será um caleidoscópio? "Os Infanticidas" estica as fronteiras da estrutura narrativa, faz dos não-espaços o lugar onde a vida acontece, “traça tangentes à infância”. É uma espécie de coming of age movie, mas também não é bem isso, porque é ainda mais. Distorcendo as sábias palavras de James Carville, “é o existencialismo, estúpido!”

Um dia na vida de Miguel Poiares Maduro

O antigo ministro continua a dar a sua opinião sobre os assuntos do momento, mas agora no topo das atividades estão o trabalho académico, a escrita científica e as aulas.

Mais Lidas
Conversas IWC: Uma portuguesa em terras suíças

A IWC surpreendeu recentemente com uma nova coleção de Pilot Watches, muito high tech e com caixa em cerâmica colorida. A MUST esteve à conversa com uma das responsáveis pela novidade, a portuguesa Joana Ribeiro.