O super spa da Comporta: que bem que se vive no campo

Estamos na varanda do restaurante, um mundo de verdes e azuis à nossa frente, a degustar as barritas caseiras de girassol, mel, chia e aveia, e os mini pudins de chia feitos na cozinha enquanto ouvimos atentamente falar sobre o novo conceito de wellness. Para além dos cuidados de spa e fitness, “também quer ter uma vertente ambiental e espiritual, e uma vivência integrada de saúde, porque temos condições únicas de bem-estar e de alimentação, e estes campos de arroz também vão ao encontro do que é o wellness”, diz-nos Patrícia Purshotam Morais, hotel resident director na Quinta da Comporta. “Foi fácil desenvolver serviços que completem o que já temos para um bem-estar e saúde integrais”.

Andar por ali descalço, ou quase, é por si só um prazer, e é onde o bem-estar começa, ou num longo passeio pelos arrozais que nos separam do mar e onde as aves fazem voos rasantes sob um céu limpo e muito luminoso. Toda a Quinta da Comporta é construída em madeira e em materiais orgânicos e acolhedores que já fazem o seu trabalho. O spa Oriza é a cereja no topo do bolo: uma grande cabana que imita as originais desta terra que foi, até há bem pouco tempo, de agricultores e pescadores, e meia dúzia de famílias milionárias. Agora chegou uma vaga de bilionários de todo o mundo que ali se querem reformar. Há uns anos, uma senhora da “sociedade” portuguesa chocou a opinião pública ao dizer que na Comporta brincava aos pobrezinhos. Apesar de infeliz, esta observação sans noblesse espelhava, no entanto, uma grande verdade: a Comporta é um lugar que nos faz regressar ao princípio, à simplicidade do prazer instintivo da Natureza de que todos somos feitos.

Esta é a beleza primordial da Comporta, hoje cobiçada e engolida pelo turismo de luxo. Quando se chega à Quinta da Comporta, o belo hotel sonhado e desenhado por Miguel Câncio Martins, e hoje vendido a um grupo hoteleiro, sente-se outra coisa. Sente-se essa verdade rara e quase intocada. Este foi o seu recreio de férias de menino, um amor que quis devolver neste projecto e no cuidado que teve nas construções originais em madeira e palha, e na maneira como recebe, sofisticada, mas com os pés na areia e os olhos no arrozal. Entre as várias qualidades deste hotel, uma das maiores é o seu spa. Tal como o restaurante, pode e deve ser visitado por quem não pernoita. Não é um extra, ou uma achega, como acontece num mundo cada vez mais preocupado com a aparência e a longevidade, este spa foi pensado de raiz, quando o hotel estava a ser construído. Câncio Martins queria que este fosse um lugar de bem-estar total, com todos os ingredientes. Começa logo à chegada, “é uma experiência dos sentidos, o espaço não só recebe, como acolhe”, diz Filipa Santos, a diretora do Oryza.

Em 2025, e vinda do Independente Comporta, Filipa chamada a criar um menu de spa “que materializasse e refletisse a dimensão física existente e o conceito wellness do hotel”. Nesse sentido, criou uma grande diversidade de terapias, massagens e faciais exclusivos, e foram introduzidos novos e diferentes rituais de assinatura “que incorporam, na mesma experiência, várias técnicas de massagem e tratamentos de corpo e rosto”, explica. Feitos com os produtos Oryza Lab, feitos à base do arroz, e de outros produtos naturais, dali da Comporta, e usados em exclusivo neste spa. O beauty oil, com os princípios ativos do arroz, parece ser o best seller da marca. Também foram uniformizados os procedimentos e foi dado um treino específico de protocolos terapêuticos, para fortalecer a oferta de cuidados de relaxamento, massagem desportiva e modeladora, “enriquecidos com o conhecimento de terapias orientais como o shiatsu ou a reflexologia”, ou a nossa favorita, a medicina ayurvédica. E foram criados memberships para fidelizar o público crescente de novos habitantes.

Os ingredientes naturais da zona têm, obviamente, um papel importante na concepção dos tratamentos e para este bem-estar transversal: “O arroz, cultivado nas margens do hotel e um dos símbolos mais característicos da Comporta, para além de presente no menu do restaurante Inari, é estrela no menu do spa – no formato de pó de arroz - presente em rituais de assinatura como o Alma do Arroz”, acrescenta a diretora do spa. A propriedade tem uma horta biológica com plantas aromáticas “que o hóspede pode colher, apreciar, e que nós utilizamos no spa para rituais de corpo e massagens e em esfoliações corporais revigorantes e relaxantes, de acordo com os benefícios de cada ingrediente. Acreditamos que a experiência spa pode também ser uma forma muito especial de dar a conhecer a cultura e a identidade de um lugar.” Andámos de cesta a colher plantas favoritas para se juntarem depois a óleos vários na maravilha da aromaterapia, que actua nos sentidos antes sequer de um par de mãos pousar sobre o nosso corpo e absorvê-los. Ficamos a saber que a citronela não é só para os mosquitos, que são muitos por ali, e sentimos essa beleza honesta e simples que apregoam. São tratamentos para todas idades e tipos de pele, “sem milagres, mas muito honestos na sua missão pura e orgânica”, comenta Filipa enquanto nos explica as diferenças entre os vários tipos de menta. Estamos a colher a base do nosso tratamento: “Com muito cuidado e carinho, agora vou cozinhar a poção”, diz num sorriso. “Usamos tudo o que temos para envolver as pessoas”.

Este olhar para as pessoas é fundamental para adaptar os cuidados às suas necessidades particulares. É mesmo obrigatório num ritual de spa moderno. “Cada pessoa é única e chega com necessidades diferentes, por isso a personalização é essencial. Os protocolos terapêuticos garantem consistência e segurança, mas o ponto de partida é sempre a escuta e a compreensão. Através da ficha de anamnese e de uma abordagem muito consciente por parte da equipa. Essa capacidade de observação, atenção ao detalhe, empatia e adaptação, permite criar experiências personalizadas.” Filipa Santos gosta particularmente da complexidade de execução dos chamados Originais da Quinta, que incluem vários momentos de massagem com técnicas diversificadas como é o caso do Sabor da Comporta ou do Terra Pura. Mas, confessa, ou não fora mãe de uma família numerosa, o tratamento especial para grávidas Esperança “enche-me as medidas, foi concebido com atenção ao detalhe terapêutico essencial para essa fase tão especial, ao mesmo tempo que cuida e mima a futura mãe.”

Fazemos um circuito de calor e frio, excelente para o sistema circulatório e as defesas do corpo, que inclui os jatos da piscina interior aquecida, também ela envidraçada por onde entram os arrozais e os últimos raios de sol. Fazemos uma sauna e um banho turco alternados com gelo esfregado no corpo, de baixo para cima para favorecer a circulação de retorno, enquanto a hidroterapia nos ajuda a libertar as primeiras camadas de tensão. Depois experimentamos uma paz e tranquilidade que vêm da alfazema e da erva cidreira que escolhemos, da técnica exímia da são tomense Maura, que nos fez um facial uau. Quando me deitei na marquesa vi logo um jardim zen de alfazema pelo buraquinho do descanso, seguido de uma toalha quente nas costas. Ali trabalha-se o corpo ao detalhe, no meu caso os ombros encolhidos e as costas maltratadas por horas e horas de computador. E, ao contrário da maioria das massagens, esta não esquece a barriga e demora-se no pescoço. O alfazema e erva ylang-ylang por todo o lado a inebriar os sentidos. Aconselha-se a esfoliação corporal com açúcar e azeite, favoritos absolutos. Quando chegamos ao quarto, sem vontade de voltar a sair para jantar, um saquinho com as nossas ervas da horta aguardam num bule japonês lindo.

A complementar o spa, a Quinta da Comporta tem um pequeno estúdio de yoga e Pilates, uma cabana em vidro com vista para a imensidão da paisagem. Já começou a organizar retiros de três a cinco noites, com o olho na dita holística emocional, mental e espiritual, trazendo à Comporta nomes de renome nacional e internacional. “Os retiros são uma aposta clara em que se interligam, de forma muito específica, vários departamentos do resort para criar programas imersivos de saúde e equilíbrio. É uma das áreas que estamos a desenvolver com especialistas que se alinham com os nossos valores”, comenta a diretora do spa. Também organizam sessões de healing e meditação, passeios e workshops onde a sustentabilidade está presente, já que é uma bandeira natural do hotel, e querem passar a ter uma equipa com componente médica, para responder à crescente procura moderna de um estilo de vida mais saudável.

Também os almoços são pré-definidos e feitos com as ervas da zona e os legumes frescos de época comprados aos locais. O azeite, por exemplo, é de um pequeno produtor que só produz para aqui, por isso tem rótulo da Quinta da Comporta. A queijaria local, que reúne os diferentes produtores de diferentes tipos de queijo da região, é fornecedora do hotel. Sabemos, pelo diretor do hotel, que apadrinharam mesmo uma vaca. E já que a gentrificação está a acabar com o café central, soubemos noutra visita que a Quinta da Comporta teve um dedo na construção da igreja e de um centro para a população local, que não tinha onde fazer um casamento ou velar os seus mortos. Este trabalho pela comunidade inclui outras iniciativas como pequenas exposições de arte ou a pizzeria Popolare, com preços que rondam os 10-12 euros, o único espaço do hotel fora do hotel que está aberto todo o ano e pensa primeiro nas pessoas que ali viveram toda a vida.

Donos de um selo que os distingue nos Small Luxury Hotels of the World, que considera o wellness a par da sustentabilidade, ouvimos o diretor-geral do hotel, Mário Morais, rematar sobre o Oryza: “É um dos 'lugares para (bem) estar' da Quinta da Comporta onde se prolonga esse conceito de wellness que foi desenvolvido desde a origem, de forma consciente e consistente, e que foi recentemente reconhecido internacionalmente ao termos sido convidados para pertencer ao restrito grupo da SLH Wellbeing Collection, em 2025”. Ouvimos dizer, numa das refeições partilhadas, que são muitíssimo poucos os hotéis que o cumprem, no mundo inteiro. “Mantendo o espaço da granja original, antigamente usada para secar o arroz colhido, e agora reconstruído com madeira recuperada”, diz, “surge como um santuário integrado na paisagem, aberto para os arrozais, para que o interior e exterior se encontrem num diálogo constante, como acontece por todo o resort”