Conversas Lisboa à mesa: quatro chefs que estão a mudar o sabor da cidade

Uma nova geração de chefs está a reconfigurar o panorama gastronómico da cidade, diluindo as fronteiras entre o restaurante e a casa, e propondo uma cozinha despretensiosa, mas cheia de intenção.

Sabores André Carvalho: “Se não tivesse chumbado a matemática, talvez não fosse chef”

Uma negativa mudou a vida do novo chef executivo do Four Points Matosinhos que, aos 29 anos, já trabalhou com Alexandre Silva e teve o seu próprio restaurante.

C-Studio Escondidinho: a arte da gastronomia portuguesa no coração do Porto

Na Rua de Passos Manuel, em frente ao Coliseu do Porto, encontra-se um dos segredos mais bem guardados da cidade: o restaurante Escondidinho.