Produtor, agricultor e especialista em vinhos e e iguarias tradicionais, Joaquim Arnaud é um dos nomes mais enigmáticos e reservados neste meio. Da vida pessoal ao trajeto profissional, conta-nos um pouco das peripécias da sua vida.
Num mês em que tradicionalmente acontecem as vindimas – há regiões que as fazem mais cedo e outras mais tarde –, vinhos que evocam uma das atividades mais antigas na agricultura. Dois tintos do Tejo e Douro, três brancos a Sul e a Norte e um açoriano com pontuações únicas.
Microbreaks: pausas de 10 (ou menos) minutos que diminuem a fatiga e dão mais motivação. Seja a fazer exercício físico, comer um snack ou ir às redes sociais – o que importa é que tire esse tempo para si, segundo uma meta-análise recente.