O chef Maurício Vale transformou um restaurante de esquina no Cais Sodré num oásis gastronómico capaz de nos levar até aos sítios mais remotos da Ásia.
O desfasamento dos respetivos discursos culturais – entre Portugal e Brasil - ambos marcados pelo ressentimento, motivou o jornalista e investigador a concluir que os países irmãos estão de costas voltadas e desprezam mutuamente as suas raízes históricas. Conversámos com o autor via Zoom.
Na cultura chinesa, usar uma peça dourada na noite de passagem de ano é obrigatório, pois simboliza riqueza e abundância para o ano seguinte. Por isso, não se esqueça de implementar um pouco de ouro no look que escolhe para entrar em 2022.