Uma nova geração de chefs está a reconfigurar o panorama gastronómico da cidade, diluindo as fronteiras entre o restaurante e a casa, e propondo uma cozinha despretensiosa, mas cheia de intenção.
Trabalhou com branding, passou pela moda e encontrou-se no design de interiores. Apaixonou-se por Lisboa há 18 anos e por aqui ficou. Hoje, é uma das mentes criativas que estão a transformar a identidade visual de uma capital de portas abertas para o mundo.
O diretor de enologia da Winestone já conta com mais de 40 anos de carreira. Gostava que o vinho continuasse como um produto culto e civilizado e que os restaurantes o tivessem a preços mais razoáveis.