Uma receita do chef Tiago Bonito, do Largo do Paço, na Casa da Calçada Relais & Châteaux para fazer no próximo jantar (ou almoço).
A propósito do lançamento do seu novo livro, Comtradição, o chef partilhou com a MUST duas receitas imperdíveis que pode encontrar nesta obra, inspirada nas tradições da cozinha portuguesa, mas com um twist contemporâneo.
Alguém falou em spa? Enquanto estes não abrem, ponha uma música relaxante, um podcast, ou fique só em silêncio (se os vizinhos o permitirem). O banho é o momento certo para disfrutar do descanso merecido.