Aos 67 anos, o chef evoca as memórias gastronómicas das suas raízes, Terceira e São Miguel, nos Açores, para criar um alinhamento especial no restaurante do hotel InterContinental Lisbon. Os ingredientes, esses, viajam de lá para cá.
Atriz, cantora, ativista e exemplo supremo de estilo, Jane Birkin foi muito mais do que a musa para uma carteira. Mas foi também por causa de uma cesta de verga de Castro Marim que o seu nome é hoje tão pesquisado na internet.
A resposta anedótica é evidentemente "todos", mas será que é mesmo assim? Foi a pergunta que fizemos a alguns dos melhores especialistas na área - nomeadamente Jancis Robinson e Maximiliam Riedel, dois nomes incontornáveis.