Conversas Chef Joachim Koerper: "Como empresário o maior receio é a crise económica"

Entrevistámos chefs de cozinha que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Joachim Koerper, o alemão à frente do já histórico Eleven, fala à MUST dos desafios que a restauração enfrenta neste momento.

Viver O que pode fazer para apoiar o comércio local

É mais importante do que nunca que as mentalidades mudem. Contribuir para o crescimento dos pequenos negócios é crucial e parece ser o melhor caminho para um futuro mais sustentável.

Viver Viajar em 2021: o que a vacina já está a mudar

A chegada da vacina está a orientar os planos dos viajantes para as fugas mais indulgentes. Círculo Polar Ártico, Toscana ou Cabo de San Lucas, vale tudo.