A gastronomia tradicional é repensada para o fine dining pelo chef Fábio Alves em três refeições exclusivas. Fomos experimentar um menu com algumas das suas propostas.
Alexandre Silva, chef residente do Emme, vai ao Ó Balcão, em Santarém, buscar o chef Rodrigo Castelo para uma noite muito especial onde o conceito "surf and turf" ganha uma nova interpretação.
Unindo engenharia de ponta e design de alta moda, esta parceria inusitada vai além dos limites da tecnologia e do estilo, com o desenho de um fato espacial que equilibra funcionalidade e estética.