Comer inúmeras vezes ao dia, jantar só determinados alimentos, fazer jejum intermitente numa janela específica de horas. Os perigos das dietas que não estão sob a alçada de um especialista em nutrição são para ler aqui.
Comer inúmeras vezes ao dia, jantar só determinados alimentos, fazer jejum intermitente numa janela específica de horas. Os perigos das dietas que não estão sob a alçada de um especialista em nutrição são para ler aqui.
Entrevistámos chefs de cozinha que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Joachim Koerper, o alemão à frente do já histórico Eleven, fala à MUST dos desafios que a restauração enfrenta neste momento.
É por amor à comida de verdade, ao alimento autêntico, que o chef Nuno Queiroz Ribeiro se aventurou a abrir o Mediterra. Bem no centro de Oeiras, o amplo restaurante promete duas coisas difíceis de aliar: muita saúde e um farto prazer à mesa.