É entre o alto e o baixo Alentejo, mas temperado pela brisa amena do Atlântico, que nasce o Garrafeira branco 2019, na Herdade Aldeia de Cima, um produtor surpreendente…
Sabe aquele sonho antigo de deixar tudo e ir viver para o meio do campo, num cenário idílico e com um dia a dia pacato? É esta a oportunidade.
Se pensa que é no Zoom que tudo se passa, está errado – quando a fasquia é alta, os negócios são feitos de uma maneira muito específica. Por Francesca Syz