Numa fusão brilhante com a Natureza, a biblioteca Ibsen é uma homenagem ao dramaturgo nortuguês, autor da famosa peça 'A Casa de Bonecas', que ao longo dos anos deu origem a várias outras obras.
A propósito do lançamento do seu novo livro, Comtradição, o chef partilhou com a MUST duas receitas imperdíveis que pode encontrar nesta obra, inspirada nas tradições da cozinha portuguesa, mas com um twist contemporâneo.
O chef recordou algumas das mais afamadas receitas tradicionais portuguesas para o seu novo livro, Comtradição, onde sugere pratos como sopa de cação, favas com entrecosto ou feijoada de lulas.