O verdadeiro luxo é ter tempo
Para se sentar à mesa, aproveitar um grande almoço típico alentejano, descobrir a paisagem e celebrar em boa companhia são os lemas da Casa Relvas. Tudo isto sempre com um bom vinho a acompanhar.
A Casa Relvas é muito mais do que apenas um produtor de vinhos, azeites e amêndoas: são 1000 hectares de floresta onde pode aproveitar o melhor que o Alentejo tem para oferecer. A empresa familiar alentejana, construída com uma visão a longo prazo assente no respeito pelo território e pelas pessoas, tem passado de geração em geração sem nunca perder o foco: aliar tradição e inovação enquanto preserva as suas raízes.
A última aposta de um dos maiores produtores de vinho do Alentejo, a Herdade de São Miguel Vinha Jardim Tinto 2024 (referência muito conhecida pelo seu sucesso junto dos consumidores) e a Casa Relvas Rabo de Ovelha Reserva Branco 2023, foram apresentadas no último dia 30 de maio, no evento anual “Um Dia em São Miguel”, que reúne família, amigos e parceiros na Herdade de São Miguel, em Redondo.
O vinho, num mundo de mulheres
Ainda há quem use a expressão “vinho de mulheres” num tom pouco elogioso, quando a realidade os desmente por completo. A história do vinho mostra que, se algo merece esse rótulo, então estamos a falar de alguns dos melhores vinhos do mundo.
“O Herdade São Miguel Vinha Jardim e o Casa Relvas Rabo de Ovelha são dois exemplos da expressão máxima de dois terroirs que consideramos de exceção. O Vinha Jardim nasce nos solos xistosos da Herdade de São Miguel, de algumas das primeiras vinhas plantadas pelo meu pai há mais de 20 anos, vinhas a que muitos se referiam um jardim -, e que hoje dão origem a este tinto intenso, fresco e elegante. O Rabo de Ovelha Reserva 2023 é o vinho Casa Relvas Rabo de Ovelha 2023, lançado em janeiro de 2024, com a grande diferença de ter dois anos de estágio em garrafa. Este é um vinho algo provocador e de uma enorme exuberância e complexidade. Uma prova da grande performance desta casta, muitas vezes desvalorizada”, afirma Alexandre Relvas, co-CEO da Casa Relvas.
Para os amantes de vinho tinto, o Herdade São Miguel Vinha Jardim é uma opção de excelência: versátil à mesa, acompanha bem comida mediterrânea, grelhados e pratos de tacho (não fosse ele um vinho Alentejano). E boas notícias, já pode encontrá-lo no mercado em garrafa de 0,75L, pelo preço de 12,50€.
Para quem prefere a frescura e elegância de um bom vinho branco, o Casa Relvas Rabo de Ovelha Branco 2023 é uma excelente opção para acompanhar marisco, peixes grelhados e saladas. Disponível em garrafa de 0,75L, chega ao mercado por 15,00€.
A sustentabilidade é também um ponto muito importante para na produtora alentejana: “faz parte da forma como pensamos e gerimos a Casa Relvas. Procuramos crescer de forma equilibrada, tendo sempre em consideração as vertentes económica, social e ambiental. Queremos criar valor para o território e para a comunidade, preservando os recursos naturais e contribuindo para um futuro melhor. Este compromisso está presente em tudo o que fazemos e temos muito orgulho em ter sido pioneiros na introdução do selo de sustentabilidade nos nossos Vinhos e Azeites”.
Para além de vinhos de excelência a Casa Relvas aposta também no enoturismo – uma forma de permitir ao consumidor conhecer o Alentejo enquanto deixa a sua contribuição - a disponibilidade das experiências varia consoante a sazonalidade. Durante todo o ano estão disponíveis visitas à Adega Casa Relvas, provas de vinhos e azeites e almoços típicos alentejanos. De 25 de agosto a 20 de setembro pode aceder ao programa de vindimas e de outubro a abril está disponível a rota da biodiversidade. Se é fã de Azeite pode aproveitar de 19 de outubro a 18 de dezembro o programa da Campanha da Azeitona.
De visita ao Vicentino: na cozinha de Ole Martin
O dono e fundador dos vinhos Vicentino convidou-nos para jantar. E não fez por menos: abriu-nos as portas de casa, sentou-nos à mesa da cozinha e conversou connosco enquanto nos foi deliciando com iguarias confecionadas ali, diante dos nossos olhos.
O Canalha regressa ao Sublime Comporta
O Canalha está de volta ao Sublime, pela mão chef João Rodrigues, e traz de volta os sabores lisboetas mais marcantes com um toque de frescura que só consegue encontrar na Comporta.
Como se parece um rosé em 2026?
No mínimo, mais interessante que há uma década. É o que prova o novo Quinta do Sampayo Rosé 2025, que fomos conhecer ao Algarve, a convite dos proprietários, Ana Macedo e Pedro Emídio.
O reconhecido chef inglês tem reinterpretado alguns dos pratos portugueses mais tradicionais. Depois do desastre da reinterpretação do pequeno almoço, chega agora a versão da bifana.
Estudos indicam que, quando consumida com moderação — à medida do que acontece com o vinho —, a cerveja poderá ser tão benéfica para a saúde quanto é o néctar de Baco.
A 8ª edição do Concurso de Vinhos de Portugal escolheu os vencedores entre 1400 candidaturas. A região mais medalhada foi o Douro, seguindo-se as regiões do Dão e Alentejo.
O restaurante de street food SOI acrescentou à sua ementa um prato que acredita ser pornograficamente bom.